Soirée avec les Grenouilles

Keskustelua ruuasta:

Maxime: "Tu sais, en Farance on mange pas de chien."
Maiju:     "Oui, je sais, en Finlande non plus. Parcontre, en Finlande on mange pas des escargots."
Maxime:  "Mais c'est que les parisiens qui les mangent..les parisens sont dégueulasses.."
Maiju:     "Ah oui, et pourquoi?"
Maxime:  "A ton avis? Parce qu'ils mangent des esgarcots et les grenouilles! "

Tiivistettynä, Maxin mukaan pariisilaiset ovat ällöttäviä koska syövät etanoita ja sammakoita. Vielä muutama päivä sitten olin hänen kanssaan samaa mieltä ajatuksesta. Toissailtana kuitenkin pidimme ranskalaisten ystävien kanssa pienet illanistujaiset ja maailmankuvani avartui jälleen hieman. "Mitä, te ette ole vielä maistaneet sammakoita!! Eihän se nyt käy laatuun!"

Näinpä siis torstai-iltana suuntasimme ystävämme Romainin luokse sammakonreisiä ja comte-juustoa laukuissamme. Romain, kuten lähes kaikki tuntemamme opiskelijat asuvat omissa pienissä ja mielestäni söpöissä pikku kämpissään Valencen keskustassa.

Hän on taitava kokki, vaikkei päällepäin ehkä uskoisi. :D

Sammakonreidet, valmistus;

silppua valkosipuli ja persilja hienoksi silpuksi, uita sammakot maidossa ja paneroi jauhossa. Paista valkosipluin ja persiljan kera öljyssä. Voila, les grenouilles sont prêts a mange!

Makua itse sammakoissa ei jurikaan ole. Koostumus muistuttaa mielestäni kanan ja kalan sekoitusta..Syödään sormin; paljon luita ja vähän syötävää.

 

voiko olla enempää ranskalaista? sammakonreisiä, punaviiniä ja juustoa..hmmm ja ikää oli? 20-v?? :D

Tulee kovasti ikävä uusia kavereita. Heillä loppuu koulu tältä vuodelta ja alkaa kahden kuukauden "stage" eli työharjoitteluosuus. Suurin osa lähtee eripuolille ranskaa; Toulousiin, Lyoniin, Pariisiin... No onneks tänne valenceenki jää muutama kaveri meitä ilostuttamaan!

On niin jännää ku aina puhutaan ranskalisesta kulttuurista, savoir vivre; hyvistä käytöstavoista, ruokakulttuurista, viinistä ja juustoista..Noiden ranskalaisten nurotenkin kanssa hengaillessa samat säännöt pätee.
Tuntuu uskomattomalta kuunnella kahden pojan kinastelua siitä mikä juusto on parasta tai jonkun nirsoilua sen suhteen mitä punaviiniä juodaan (tai jätetään juomatta). Ruokaa laittaessa valkosipulinkynnen sisällä oleva sydän tulee poistaa ja persiljat silputaan hienonhienoksi silpuksi..Jonkun opettaessa meille rumia sanoja, joku toinen huutaa taustalta lopettamaan, "muista minkälaista kuvaa annat ranskasta ulkomaalaisille..!"